フレッシュコーンのスープ

【材料】（2〜3人前） ・とうもろこし　１本 ・玉ねぎ　1/2個 ・ﾊﾞﾀｰ　10g ・小麦粉　大１ ・水　１と1/2ｶｯﾌﾟ ・牛乳　1ｶｯﾌﾟ ・ﾁｷﾝｺﾝｿﾒ　1個 ・塩　小1〜2 ・ﾊﾟｾﾘ　（お好みで）
【作り方】 １． とうもろこしは軸からそぎ落とし、玉ねぎはみじん切りにしておく。 ２．鍋にﾊﾞﾀｰを溶かして玉ねぎ、塩小１を入れ、しんなり透明になるまで炒めたらｺｰﾝを加えて混ぜ、小麦粉大１を加えて粉っぽさが無くなるまでなじま せる。そこへ分量の水、ｺﾝｿﾒを入れ、水分が半分になるくらいまで煮詰める。 ３．ﾌｰﾄﾞﾐｷｻｰでお好みの状態までつぶす。 ４．牛乳を加えて塩で味を調える。ﾊﾟｾﾘを散らして出来上がり。 【ﾎﾟｲﾝﾄ】 ＊熱々でも、冷やしても美味しく召し上がって戴けます。 ﾊﾞｹﾞｯﾄやｻﾗﾀﾞと一緒にﾌﾞﾗﾝﾁﾒﾆｭｰとしてどうぞ？